记者从自治区教育厅了解到，自9月1日新学期开学起，全区中小学、幼儿园食堂全面实现自办自营管理模式，彻底告别外包经营，这一标志性变革将从根本上保障校园食品安全。

　　清晨，当第一车蔬菜食材送达校园，负责验收的不再是外包公司员工，而是由学校教师组成的检验团队。如今，这一幕在我区中小学和幼儿园已成为常态。2024年以来，自治区教育厅按照自治区党委政府的统一部署，紧盯校园食品安全和膳食经费管理突出问题，持续纠治“一包了之”“只包不管”等食堂外包乱象问题。各盟市积极落实主体责任，围绕校园食品安全和食堂管理开展系统深入的整治工作，并严格按照学校食堂“公益性”和“非营利性”的原则，执行“具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐”。

　　呼和浩特市联合教育、市场监管、卫健委、公安等部门，对全市学校食堂开展全覆盖检查，建立了信息共享、监督共管、责任共担机制；乌海市制定了中小学（幼儿园）食品安全操作指南等一系列规定，细化工作举措；赤峰市推行“5D”标准化管理方法，创建了10所“5D”管理先进典型食堂；锡林郭勒盟构建了家校协同监督体系，推选了3000余名膳食监督家长委员会成员，制定推行学校食堂大宗食材集中采购验收办法；包头市市场监督管理部门对全市学校（幼儿园）食堂实施“评星定级”，并设置100个实体举报投诉箱，全面受理食品安全及市场监管行风问题。

　　“随着全区中小学、幼儿园食堂全面实现自办自营，孩子们餐盘里的饭菜不仅更有营养、更加安全，餐费也能真正实现专款专用。”自治区教育厅学校安全应急管理处相关负责人介绍。