《锡林郭勒羊区域公用品牌质量标准体系(试行)》政策解读
一、制定依据
依据《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国标准化法》《中华人民共和国商标法》和《集体商标、证明商标注册和管理办法》《地理标志产品保护规定》,结合我盟实际制定《关于锡林郭勒羊区域公用品牌质量标准体系(试行)》(以下简称《标准体系》)。
二、目的意义
《标准体系》的制定和实施旨在有效保护锡林郭勒羊区域公用品牌,确保锡林郭勒羊的品种、品质和特色,维护使用者、经营者和消费者的合法权益。
三、主要内容
《标准体系》共分为五个章节,主要包括总则、锡林郭勒羊技术标准体系、锡林郭勒羊品质识别体系、锡林郭勒羊质量控制体系、附则,共20条。
(一) 总则部分。阐述了锡林郭勒羊地域范围、品种分类、商标品牌、使用要求等方面的内容。
(二)技术标准体系部分。规定了锡林郭勒羊品种繁育和综合养殖标准,屠宰加工标准,产品标准,标识、包装标准,贮存、运输标准,确保锡林郭勒羊从生长到餐桌实现标准化管理。
(三)品质识别体系部分。说明了锡林郭勒羊产地环境和追溯体系的过程识别,视觉、嗅觉、触觉、味觉的感官识别,科学手段的检测识别;提出了对锡林郭勒羊的识别,主要采用过程识别和感官识别,检测识别作为必要手段,根据工作需要使用。
(四)质量控制体系部分。提出了在屠宰加工以及产品包装、储运等环节全程电子监控,规范检验检疫标准和工作流程,依法依规开展执法监督检查工作,确保锡林郭勒羊产品品质。
(五)附则部分。本《标准体系》由品牌建设促进中心负责解释。
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