锡林浩特畜产品加工产业正实现从“量”到“质”的飞跃。作为盟内标杆企业的锡林郭勒盟绿达工贸有限责任公司，凭借其前瞻性的产业布局和深耕细作的工匠精神，精准切入“十四五”高质量发展的新赛道，成为推动锡林浩特市畜牧业现代化转型的“龙头”引擎。 

　　记者走进锡林郭勒盟绿达工贸有限责任公司，看到生产车间内一片繁忙景象。工人们正有条不紊地在自动化生产线上忙碌着，先是进行剔骨和粗分，随后根据不同部位将羊肉精准分割成羊腱、羊肝、羊排、肩肉、胸腩等产品，并进行加工包装，以满足各类消费者的多样化需求。 

　　产业发展的最终目标是带动农牧民增收。锡林浩特市持续优化龙头企业和农牧民之间的利益联结机制，显著提升了农牧民的收入水平。

　　据悉，全市共有盟级及以上龙头企业37家、家庭农牧场505家、合作社244家，并选聘了8名农牧业技术辅导员。通过深化企业与牧民的利益联结机制，牧企利益联结比例已达到89%。

　　下一步，锡林浩特市将持续推进农畜产品加工向精深化、高端化方向发展，进一步提升产品附加值和市场竞争力。 锡林浩特市在推进精深加工的同时，注重品牌建设，提升产品竞争力。绿达工贸也注册了自己的商标，开发了系列特色产品。品牌效应让绿达工贸的产品在市场上更具辨识度，价格上也更有优势。2019年，绿达餐饮管理有限责任公司成立，实施“草原羊肉上餐桌”工程，在全国拓展绿达涮府餐饮连锁店30多家。

　　截至目前，全市已培育牛羊屠宰加工企业29家，畜产品精深加工率从“十三五”末的不足75%大幅提升至80%，实现了质的飞跃。过去，主要依靠出售活畜和初级加工产品，附加值较低，市场风险较大，如今，通过大力发展精深加工，一头牛、一只羊的价值得以数倍提升。 

　　近年来，锡林浩特市采取了一系列措施，依托农牧业龙头企业，积极推动企业进行收购和加工，有效增加了畜牧业的生产收入。绿达工贸的发展历程，正是锡林浩特市推进农牧业产业转型升级的生动缩影。“十四五”规划实施以来，锡林浩特市全市上下齐心协力，着力破解农畜产品精深加工的瓶颈问题，推动产业价值链向高端不断延伸。